Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»

Прекрасный мастер-класс в семье Анара, готовили шах-плов и дюшбару, отличные впечатления, посетили рынок и купили продукты, за рассказами и разговорами не заметили как прошел день. Ну а блюда получились очень вкусные!

Все было отлично и на высоком уровне. Показалось, что еда в результате не дотянула немного до наших ожиданий и всего остального.

Невероятный опыт! Мастер-класс Заура и его мамы – это не просто урок кулинарии, а погружение в настоящую азербайджанскую семью. Атмосфера тепла, гостеприимства и любви к своей культуре просто завораживает. Каждое блюдо – это маленькое произведение искусства, приготовленное с душой и любовью. Мы с удовольствием вернемся!

Мастер-класс от Анара и его жены очень понравился. Готовили азербайджанский шах-плов, курицу с ореховой начинкой (забыл как называется) и целую кучу вкуснейших салатов. Потом всё это роскошество с удовольствием поедали. Жалко, что желудок не резиновый :)

Через гастрономию узнается и страна, регион, который помещаешь. А если та сам участвуешь в приготовлении блюд национальной кухни, да еще в гостеприимной семье-это 100 процентное погружение в культуру, быт и традиции! Все это было на мастер-классе с Анаром! Замечательное, тёплое отношение, под чутким руководством Анара мы с его супругой приготовили не заявленные блюда, а больше…. Был накрыт огромный семейный стол, попировали вместе с хозяевами как будто знакомы много лет!!! Данная встреча останется в памяти надолго! Не экскурсия, а маленькая жизнь. Всем рекомендую, это 💣. Кстати уже несколько блюд повторили дома по видео снятого нами на мастер классе 😉

Мы ни на минуту не пожалели, что заказали эту экскурсию! Во-первых, Анар во время поездки сообщил нам множество интересных сведений о стране, т.е. фактически провел легкую обзорную экскурсию. Во-вторых, мы побывали на аутентичном базаре (впечатлений и приобретений масса!), а без сопровождения там непросто, т.к. практически никто не говорит по-русски. В-третьих, мы увидели жизнь азербайджанцев изнутри (мы были приглашены в дом Анара и его супруги). В-четвертых, под руководством хозяев, мы создали блюда, вкус которых никак не сравнится с блюдами ресторанов! Даже учитывая высокое качество общественного питания в Баку. И какой был праздник живота, восторг! Кроме того, воспитанность и хорошие манеры Анара (к сожалению, в Баку встречается иное), подача материала (легко и нескучно), его приветливость и, в конце концов, хороший автомобиль (что немаловажно!) - все это наполнило наш день удовлетворением и радостью. Весьма рекомендуем обращаться к Анару за этой и другими экскурсиями!.

Я и мои друзья благодарны Анару и его супруге за тёплый приём, за организацию, за мастер-класс . Это действительно было классно, тепло по семейному. Буду рекомендовать всем и Анар для нас гид номер 1 в Баку. Спасибо.

Мастер-класс проводил Заур в своем доме совместно со своей прекрасной семьей. Душевная атмосфера, чудесные люди и внимание к деталям! Искренне рекомендую погрузиться в атмосферу настоящей азербайджанской семьи с традициями, гостеприимством и уважением к культуре!

Были на мастер классе у мамы и жены Заура, которые открыли нам секреты Азербайджанской кухни, было очень душевно и интересно. Шах плов, курица, боз баш были прекрасные. Единственное чего не хватило это посещение рынка, к сожалению не смотря на то, что его посещение указанно в экскурсии, нам туда почему-то не завезли, и это было обидно, так как было очень интересно посетить.

Спасибо Анару и его Жене за мастер класс! Мы прошли по рынку, Анар нам рассказал про овощи и фрукты. На мастер классе Анар с супругой все подробно объясняли и показывали. Очень советуем Лявянги с рыбой и суп Довга!

Я благодарна Зауру и его маме за их гостеприимство и хорошо организованный мастер класс по азербайджанской кухне. Я получила много информации не только о том, что и как готовится, но и о том, как это подаётся и кушается. Это был великолепный мастер класс.

Спасибо Анару и его семье за гостеприимство, за кулинарный мастер-класс, который прошел легко и непринужденно за интересными разговорами. Лявянги - объедение! Так курицу мы еще не готовили!) Шах-плов - это просто кулинарное произведение искусства!) Всем рекомендуем!)

Замечательная радушная и добрая семья! Анар прекрасный рассказчик! Наш мастер-класс начался с поездки на рынок. Но поскольку мы уже искушенные сам рынок нас не очень впечатлил. Но Анар показал и рассказал нам, что можно приобрести в подарок родным и друзьям. После рынка мы отправились в дом к Анару. Ехать минут 20-30 с пробками до дома. По приезду нас сразу напоили вкуснейшим чаем с вареньем. После этого начали готовить. Весь процесс приготовления Анар нам все подробно рассказывал. Мы готовили шах плов и Лавангэ из курицы и баклажанов. Супруга Анара все время нам помогала. Мы прекрасно провели день! Замечательные интеллигентные люди. Анар еще и прекрасный рассказчик)) в следующий раз обязательно с ним в горы!

Спасибо огромное Анару за этот день, который он провел с нами, а еще огромное спасибо его семье, которая с таким радушием нас встретила! Будто попали в гости к близким родственникам! Это нельзя назвать экскурсией, это было душевно проведенное время в тёплой компании! Мы и на рынок ходили, и пробовали все, и учились торговаться, и готовили!!! Столько готовили, как будто на свадьбу )) все потрясающе вкусно, ярко, самобытно!! Ну и конечно потрясающая компания, которая подарила массу положительных эмоций! Спасибо за все! Очень советую всем испытать такой опыт!

Отлично провели время! Анар и его прекрасная семья очень гостеприимно приняли в своём доме! Шах плов был королём вечера!

Мастер класс оправдал все ожидания. Было интересно, сыто и весело. Шах-плов удался на 100%. Рулетики из баклажанов тоже были прекрасны, и мы даже внесли лепту в усовершенствование рецепта. А уж процесс приготовления долмы все мы запомнили надолго =) Очень хочется повторить рецепты дома и удивить близких. Спасибо Анару за гостеприимство и очень интересный опыт.

Замечательный мастер-класс!!! Были в гостях у Анара и его семьи, готовили шах-плов, шашлык, мангал-салат. Все было так по домашнему, душевно!!! С теплотой вспоминаем этот день. Большое спасибо!!!

Как же нам повезло с сестрой попасть к Анару на мастер-класс по приготовлению блюд Азербайджана, во главе которых, конечно же, Шах-плов. Мы посетили базар (что было очень полезно для нас), проехали к дому Анара, прослушав по пути много интересного про Баку, про традиции и обычаи и нас тепло приняли в его семье. Было очень комфортно, мы реально готовили вместе с его очаровательной женой, все очень подробно записывали и фотографировали. У нас был прекрасный вечер с очень вкусным ужином в гостеприимной семье. Много рассказов про Баку, про его родной район, такое общение дорогого стоит. Спасибо Анару за такой мастер-класс и за то, что в наших кулинарных записях появился Анар-Шах-плов!

Выбрали мастер-класс с Анаром и остались оченьььььь довольны🧡 во-первых у Анара потрясающая семья, в кругу которой чувствуешь себя , как будто ты приехал в гости к любимым родственникам. Во-вторых Анар рассказал много чего интересного по время приготовления национальных блюд. Время пролетело очень быстро. Анар прислушался к нашим пожеланиям и показал мастер-класс именно тех блюд, которые интересовали нас 🥰 Готовили мангал салат, лявянги из рыбы, рулетики из баклажанов. Все получилось очень вкусным, отлично провели время с семьей Анара. Получили массу положительных впечатлений.

Отличный мастеркласс у Анара и его семьи. Взрослые готовили, дети загорали на пляже - все были при деле) Готовили шах-плов, садж, долму из бука и мангалсалат. Все очень понравилось, планируем дома на застольях удивлять гостей своими познаниями и блюдами